Презентация «Витамины. Общая характеристика витаминов»

Смотреть слайды в полном размере
Презентация «Витамины. Общая характеристика витаминов»

Вы можете ознакомиться с презентацией онлайн, просмотреть текст и слайды к ней, а также, в случае, если она вам подходит - скачать файл для редактирования или печати. Документ содержит 42 слайда и доступен в формате ppt. Размер файла: 1.08 MB

Просмотреть и скачать

Pic.1
Витамины
Витамины
Pic.2
Общая характеристика витаминов Витамины– это пищевые незаменимые факторы, которые, присутствуя в неб
Общая характеристика витаминов Витамины– это пищевые незаменимые факторы, которые, присутствуя в небольших количествах в пище, обеспечивают нормальное развитие организма животных и человека и …
Pic.3
К экзогенным причинам гипо- и авитаминозов относится: К экзогенным причинам гипо- и авитаминозов отн
К экзогенным причинам гипо- и авитаминозов относится: К экзогенным причинам гипо- и авитаминозов относится: 1) недостаточное поступление витаминов или полное отсутствие их в пище. Эндогенными …
Pic.4
Классификация витаминов A. Водорастворимые: 1. Витамин B1 (антиневритный); тиамин 2. Витамин В2 (вит
Классификация витаминов A. Водорастворимые: 1. Витамин B1 (антиневритный); тиамин 2. Витамин В2 (витамин роста); рибофлавин 3. Витамин В3 (пантотеновая кислота) 4. Витамин В6 (антидерматитный); …
Pic.5
Классификация витаминов В. Жирорастворимые: 1. Витамин А (антиксерофтальмический); ретинол 2. Витами
Классификация витаминов В. Жирорастворимые: 1. Витамин А (антиксерофтальмический); ретинол 2. Витамин D (антирахитический); кальциферолы 3. Витамин Е (антистерильный, витамин размножения); токоферолы …
Pic.6
Витамин B1 (тиамин) Активная форма – тиаминпирофосфат (ТПФ)
Витамин B1 (тиамин) Активная форма – тиаминпирофосфат (ТПФ)
Pic.7
Биологическая роль: Биологическая роль: ТПФ входит в состав двух сложных ферментных систем – пируват
Биологическая роль: Биологическая роль: ТПФ входит в состав двух сложных ферментных систем – пируват- и α-кетоглутаратдегидрогеназных комплексов, катализирующих окислительное декарбоксилирование …
Pic.8
Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: деге
Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: дегенеративное изменение нервов; нарушение сердечной деятельности; нарушение секреторной и моторной …
Pic.9
Витамин В2 (рибофлавин)
Витамин В2 (рибофлавин)
Pic.10
Биологическая роль: Биологическая роль: Рибофлавин входит в состав флавиновых коферментов, в частнос
Биологическая роль: Биологическая роль: Рибофлавин входит в состав флавиновых коферментов, в частности ФМН и ФАД , являющихся в свою очередь простетическими группами ферментов ряда других сложных …
Pic.11
«Витамины. Общая характеристика витаминов», слайд 11
Pic.12
«Витамины. Общая характеристика витаминов», слайд 12
Pic.13
Источник витамина: Источник витамина: содержится в печени, почках, молоке, дрожжах, шпинате, ржи. си
Источник витамина: Источник витамина: содержится в печени, почках, молоке, дрожжах, шпинате, ржи. синтезируется микрофлорой кишечника. Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: воспаление …
Pic.14
Витамин РР (никотинамид)
Витамин РР (никотинамид)
Pic.15
Биологическая роль. Биологическая роль. Входит в состав НАД или НАДФ, являющихся коферментами большо
Биологическая роль. Биологическая роль. Входит в состав НАД или НАДФ, являющихся коферментами большого числа обратимо действующих в окислительно-восстановительных реакциях дегидрогеназ. В процессе …
Pic.16
Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Забо
Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Заболевание пеллагра, для которого характерно 3 признака: деменция, дерматит, диарея.
Pic.17
Витамин В6 (пиридоксин) Биологическая роль: Все три производных 3-оксипиридина наделены витаминными
Витамин В6 (пиридоксин) Биологическая роль: Все три производных 3-оксипиридина наделены витаминными свойствами, коферментные функции выполняют только фосфорилированные производные пиридоксаля и …
Pic.18
Биологическая роль: Биологическая роль: Доказано, что в животных тканях происходят взаимопревращения
Биологическая роль: Биологическая роль: Доказано, что в животных тканях происходят взаимопревращения пиридоксальфосфата и пиридоксаминфосфата, в частности в реакциях трансаминирования и …
Pic.19
Физиологические проявление гипо- и авитаминоза: Физиологические проявление гипо- и авитаминоза: пелл
Физиологические проявление гипо- и авитаминоза: Физиологические проявление гипо- и авитаминоза: пеллагроподобные дерматиты; поражения нервной системы. Биохимические нарушения при гипо- и авитаминозе: …
Pic.20
Витамин Н (биотин) Источник витамина: Богаты этим витамином печень,почки, молоко, желток яйца. В рас
Витамин Н (биотин) Источник витамина: Богаты этим витамином печень,почки, молоко, желток яйца. В растительных продуктах (картофель, лук,томат, шпинат) биотин находится как в свободном, гак и в …
Pic.21
Биотиновые ферменты (содержащие в качестве кофермента биотин) катализируют два типа реакций: Биотино
Биотиновые ферменты (содержащие в качестве кофермента биотин) катализируют два типа реакций: Биотиновые ферменты (содержащие в качестве кофермента биотин) катализируют два типа реакций: 1) реакции …
Pic.22
2) реакции транскарбоксилирования (протекающие без участия АТФ),при которых субстраты обмениваются к
2) реакции транскарбоксилирования (протекающие без участия АТФ),при которых субстраты обмениваются карбоксильной группой: 2) реакции транскарбоксилирования (протекающие без участия АТФ),при которых …
Pic.23
Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Бакт
Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Бактерии кишечника обладают способностью синтезировать биотин в необходимых количествах. …
Pic.24
Витамин В3 (пантотеновая кислота) Источник витамина: Основными пищевыми источниками ее для человека
Витамин В3 (пантотеновая кислота) Источник витамина: Основными пищевыми источниками ее для человека являются печень, яичный желток, дрожжи и зеленые части растений. Пантотеновая кислота …
Pic.25
Биологическая роль: Биологическая роль: Входит в состав кофермента А (коэнзима А (КоА). КоА активиру
Биологическая роль: Биологическая роль: Входит в состав кофермента А (коэнзима А (КоА). КоА активирует и переносит кислотные остатки (ацилы); Активация жирных кислот, синтеза холестерина и кетоновых …
Pic.26
Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: У че
Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: У человека и животных развиваются дерматиты, поражения слизистых оболочек, дистрофические изменения …
Pic.27
Витамин С Источник витамина: Много витамина С в перце, салате, капусте, хрене, укропе, ягодах рябины
Витамин С Источник витамина: Много витамина С в перце, салате, капусте, хрене, укропе, ягодах рябины, черной смородины и в цитрусовых(лимон), картофель. Из непищевых источников богаты витамином С …
Pic.28
Биологическая роль: Биологическая роль: Участвует в окислительно-восстановительных процессах. Участв
Биологическая роль: Биологическая роль: Участвует в окислительно-восстановительных процессах. Участвует в реакциях гидроксилирования пролина и лизина при синтезе коллагена, синтезе гормонов коры …
Pic.29
Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: При
Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: При недостаточности витамина С также отмечаются снижение массы тела, общая слабость, одышка, боли в …
Pic.30
Источник витамина: Источник витамина: Содержится в печени крупного рогатого скота и свиней, яичном ж
Источник витамина: Источник витамина: Содержится в печени крупного рогатого скота и свиней, яичном желтке, цельном молоке, масле, сметане, сливках. В моркови, томатах, перце в виде провитаминов – …
Pic.31
Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: торм
Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: торможение роста, снижение массы тела, общее истощение организма, специфические поражения кожи, …
Pic.32
Биологическая роль: Биологическая роль: Оказывает влияние на барьерную функцию кожи, слизистых оболо
Биологическая роль: Биологическая роль: Оказывает влияние на барьерную функцию кожи, слизистых оболочек, проницаемость клеточных мембран и биосинтез их компонентов, в частности определенных …
Pic.33
«Витамины. Общая характеристика витаминов», слайд 33
Pic.34
Источник витамина: Источник витамина: Растительные масла (подсолнечное, хлопковое, соевое, кукурузно
Источник витамина: Источник витамина: Растительные масла (подсолнечное, хлопковое, соевое, кукурузное и др. ), капуста и семена злаков; из продуктов животного происхождения содержится в мясе, …
Pic.35
Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: У че
Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: У человека до конца не изучены. Известно положительное влияние витамина Е при лечении нарушения …
Pic.36
Биологическая роль токоферолов: Биологическая роль токоферолов: Являются активными природными жирора
Биологическая роль токоферолов: Биологическая роль токоферолов: Являются активными природными жирорастворимыми антиоксидантами (защищают от окисления полиненасыщенные жирные кислоты). Играют роль в …
Pic.37
«Витамины. Общая характеристика витаминов», слайд 37
Pic.38
Кальциферолы – группа химически родственных соединений, относящихся к производным стеринов. Кальцифе
Кальциферолы – группа химически родственных соединений, относящихся к производным стеринов. Кальциферолы – группа химически родственных соединений, относящихся к производным стеринов. Наиболее …
Pic.39
D3 (холекальциферол) является производным 7-дегидрохолестерина. D3 (холекальциферол) является произв
D3 (холекальциферол) является производным 7-дегидрохолестерина. D3 (холекальциферол) является производным 7-дегидрохолестерина. Источник витаминов: Витамин D3 содержится в продуктах животного …
Pic.40
Витамин D3 выполняет свои биологические функции в организме Витамин D3 выполняет свои биологические
Витамин D3 выполняет свои биологические функции в организме Витамин D3 выполняет свои биологические функции в организме в форме образующихся из него активных метаболитов, в частности …
Pic.41
Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Недо
Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Физиологические проявления гипо- и авитаминоза: Недостаток витамина D в рационе детей приводит к возникновению рахита. Для авитаминоза D взрослых …
Pic.42
Спасибо за внимание!!! Спасибо за внимание!!!
Спасибо за внимание!!! Спасибо за внимание!!!


Скачать презентацию

Если вам понравился сайт и размещенные на нем материалы, пожалуйста, не забывайте поделиться этой страничкой в социальных сетях и с друзьями! Спасибо!