Презентация Супы Сладкие супы

Смотреть слайды в полном размере
Презентация Супы Сладкие супы


Вашему вниманию предлагается презентация «Супы Сладкие супы», с которой можно предварительно ознакомиться, просмотреть текст и слайды к ней, а так же, в случае, если она вам подходит - скачать файл для редактирования или печати.

Презентация содержит 11 слайдов и доступна для скачивания в формате ppt. Размер скачиваемого файла: 517.00 KB

Просмотреть и скачать

Pic.1
Супы Сладкие супы
Супы Сладкие супы
Pic.2
Фруктовый суп Необходимые продукты: ананас - 440 г абрикосы - 380 г клубника - 350 г черешня - 250 г
Фруктовый суп Необходимые продукты: ананас - 440 г абрикосы - 380 г клубника - 350 г черешня - 250 г сахар - 200 г крахмал - 40 г корица сметана или густые сливки - 4 ст. ложки мята - 4 веточки Способ приготовления блюда: Клубнику промойте, удалите плодоножки с чашелистиками. Абрикосы промойте, удалите косточки, нарежьте дольками. Ананас очистите от кожуры, нарежьте круглыми ломтиками и разделите их на 4 сегмента. Черешню промойте, разрежьте пополам, удалите косточки. 6 стаканов воды прокипятите с сахаром в течение 1–2 минут, процедите через сито. Крахмал разведите небольшим количеством холодной воды. В подготовленный сироп положите плоды и ягоды и после закипания варите 3–4 минуты. Влейте разведенный крахмал, доведите, помешивая, до кипения. Добавьте корицу, по желанию — лимонную кислоту или полчайной ложки лимонного сока. Подавайте со сметаной или взбитыми сливками. Оформите веточками мяты.
Pic.3
Суп малиново-смородиновый Необходимые продукты: малина - 250 г смородина - 250 г крахмал картофельны
Суп малиново-смородиновый Необходимые продукты: малина - 250 г смородина - 250 г крахмал картофельный - 10 г сахар - 100-150 г Способ приготовления блюда: Перебранные и промытые ягоды разомните, отожмите сок через полотняную салфетку. Мезгу залейте водой, сварите, процедите, добавьте сахар. Доведите до кипения, заправьте картофельным крахмалом, разведенным в 125 г охлажденного ягодного отвара. Вскипятите суп, соедините со сметаной и ягодным соком. Подавайте с гренками.
Pic.4
Лаймовый суп Необходимые продукты: лайм или лимон - 4 шт. желатин - 10 г сахар - 50 г сок манговый -
Лаймовый суп Необходимые продукты: лайм или лимон - 4 шт. желатин - 10 г сахар - 50 г сок манговый - 400 мл киви - 4 шт. яблоки - 2 шт. кокосовая стружка - 4 ст. ложки персики - 1 шт. ананас - 2 кружка вода для замачивания желатина - 80 мл Способ приготовления блюда: 2 лайма нарежьте кружками вместе с цедрой. Натрите на терке цедру одного лайма. Из двух плодов выжмите сок. Желатин замочите в холодной воде на 30 минут, пока крупинки не станут прозрачными. Распустите желатин на слабом огне, непрерывно помешивая. Смешайте сахар, цедру, сок манго и лайма, соедините с желатином. Персик нарежьте дольками, яблоки — тонкими ломтиками, кружки ананаса разрежьте пополам. Киви очистите, нарежьте крупными кубиками. Соедините с желированной массой, добавьте кружки лайма, персик, яблоки и ананас. Перемешайте и поставьте в холодильник на 3 часа. При подаче посыпьте лаймовый суп кокосовой стружкой.
Pic.5
Суп с творожными клецками Необходимые продукты: смородина черная - 2 стакана вода - 2 стакана сахар
Суп с творожными клецками Необходимые продукты: смородина черная - 2 стакана вода - 2 стакана сахар - 3 ст. ложки крахмал картофельный - 2 ч. ложки творог - 8 ст. ложек яйца - 2 шт. мука пшеничная - 2 ч. ложки соль Способ приготовления блюда: Смородину разомните деревянной ложкой или пестиком и отожмите сок. Мезгу залейте горячей водой, проварите 1-2 минуты. Отвар процедите, всыпьте 2 ст. ложки сахара, доведите до кипения. При помешивании тонкой струйкой влейте крахмал, разведенный в холодной воде, доведите смесь до кипения и добавьте отжатый сок. Для клецек творог протрите, соедините с яйцами, оставшимся сахаром, мукой и солью. Тесто разделайте с помощью двух ложек, отварите клецки в подсоленной воде, выньте шумовкой, охладите. Перед подачей в тарелку положите клецки и залейте их супом. Оформите сметаной.
Pic.6
Суп фруктовый с мороженым Необходимые продукты: абрикосы - 8 шт. сахар - 3 ст. ложки ванильный сахар
Суп фруктовый с мороженым Необходимые продукты: абрикосы - 8 шт. сахар - 3 ст. ложки ванильный сахар - 1 ч. ложка молоко - 4 стакана мороженое - 4 шарика вафли - 100 г Способ приготовления блюда: Абрикосы разделите пополам и, удалив косточки, припустите с сахаром и ванильным сахаром в небольшом количестве воды (8 половинок оставьте), затем протрите через сито. Холодное кипяченое молоко смешайте с абрикосовым пюре и разлейте суп в тарелки. Перед подачей положите в суп мороженое и половинки абрикосов. Отдельно подайте вафли.
Pic.7
Суп абрикосовый с мороженым Необходимые продукты: абрикосы - 8 шт. сахар - 3 ст. ложки ванильный сах
Суп абрикосовый с мороженым Необходимые продукты: абрикосы - 8 шт. сахар - 3 ст. ложки ванильный сахар - 1 ч. ложка молоко - 4 стакана мороженое - 4 шарика Способ приготовления блюда: Абрикосы разрежьте пополам, удалите косточки. 8 половинок отложите, остальные припустите с сахаром и ванильным сахаром, затем протрите через сито. Молоко смешайте с абрикосовым пюре и разлейте суп по тарелкам. Перед подачей положите в суп мороженое и половинки абрикосов. Отдельно подайте вафли.
Pic.8
Суп из вишен с варениками Необходимые продукты: вишня - 700 г сахар - 200 г крахмал - 20 г мука пшен
Суп из вишен с варениками Необходимые продукты: вишня - 700 г сахар - 200 г крахмал - 20 г мука пшеничная - 100 г молоко - 40 г яйцо - 1 шт. сметана - 100 г Способ приготовления блюда: 1. Из половины вишен удалите косточки. Оставшуюся вишню разомните вместе с косточками, залейте холодной водой и варите 5–6 минут, настаивайте 30 минут, процедите, протрите ягоды через сито. 2. В отвар добавьте сахар, доведите до кипения и влейте крахмал, разведенный частью охлажденного отвара, вновь дайте закипеть и охладите. 3. Из муки, молока, яйца, соли и сахара замесите тесто для вареников. 4. Для фарша к вишням без косточек добавьте сахар. Тесто раскатайте и сделайте вареники с вишней. 5. Вареники отварите в подсоленной воде, охладите, положите в тарелки и залейте супом из вишен. 6. При подаче добавьте сметану.
Pic.9
Суп из консервированных фруктов с лимоном. Необходимые продукты: фрукты консервированные с сиропом -
Суп из консервированных фруктов с лимоном. Необходимые продукты: фрукты консервированные с сиропом - 300 г вода - 1 стакан сливки - 1/2 стакана лимон - 1/4 шт. лед пищевой - 4 кубика Способ приготовления блюда: Фрукты выньте из сиропа и нарежьте ломтиками. Сироп разбавьте водой, доведите до кипения и охладите. Положите нарезанные фрукты в тарелки, залейте сиропом, добавьте сливки, нарезанный дольками лимон и пищевой лед. Подайте к фруктовому супу нарезанный ломтиками бисквит.
Pic.10
Суп из клубники Необходимые продукты: клубника - 500 г сахар коричневый - 6 ст. ложек листья мяты Сп
Суп из клубники Необходимые продукты: клубника - 500 г сахар коричневый - 6 ст. ложек листья мяты Способ приготовления блюда: Клубнику промыть, смешать с сахаром. Несколько листочков мяты отложить для оформления, оставшуюся добавить к клубнике. Измельчить смесь блендером в однородную массу, разлить ее по креманкам, оформить листочками мяты.
Pic.11
Попробуйте вам это понравится. Попробуйте вам это понравится.
Попробуйте вам это понравится. Попробуйте вам это понравится.


Скачать презентацию

Если вам понравился сайт и размещенные на нем материалы, пожалуйста, не забывайте поделиться этой страничкой в социальных сетях и с друзьями! Спасибо!