Слайды и текст доклада
Pic.1
Природные и синтетические красители и ароматизаторы
Pic.2
Современная промышленность во всех странах производит тысячи наименований ароматизаторов, красителей, консервантов для различных целей. Химическая промышленность создает новые и улучшает старые …
Pic.3
Цель работы: Цель работы: познакомиться с природными и синтетическими красителями и ароматизаторами, оценить их значение и вред.
Pic.4
Красители - это цветные органические соединения, обладающие свойством при взаимодействии с различными материалами закрепляться на этих материалах, окрашивая их. Цветность красителей связана с их …
Pic.6
Природные красители – это органические соединения, которые вырабатываются живыми организмами и окрашивают животные и растительные клетки и ткани. Известные с древности природные красители получали …
Pic.7
Данные красители включают каратиноиды, обусловливающие желтую, оранжевую и красную окраски цветов и плодов. Данные красители включают каратиноиды, обусловливающие желтую, оранжевую и красную окраски …
Pic.9
Краситель кармин имеет тёмно-красный цвет. Действующее начало кармина - карминовая кислота, ее применяют в цитологии. Краситель кармин имеет тёмно-красный цвет. Действующее начало кармина - …
Pic.11
К ним относятся наиболее древние природные красители - индиго и пурпур античный. К ним относятся наиболее древние природные красители - индиго и пурпур античный.
Pic.12
К азотосодержащим гетероциклам относятся также меланины, обычно черные или темно-коричневые пигменты животных, растений и микроорганизмов. У высших животных и человека меланины - основная группа …
Pic.13
Синтетические красители – это органические соединения, используемые для крашения различных (преимущественно волокнистых) материалов и изделий, получаемые путём соединения или превращения молекул …
Pic.14
В 1771г. действием НNO3 на индиго получен первый синтетический краситель - пикриновая кислота. Возникновение промышленности синтетических красителей стало возможным лишь после открытия Н. Н. Зининым …
Pic.15
Синтетические красители получают в результате проведения многостадийного химического синтеза из промежуточных продуктов, производимых, в свою очередь, из ароматических и гетероароматических …
Pic.16
Нитрокрасители. Антрахиноновые. Нитрокрасители. Антрахиноновые.
Pic.17
Азокрасители. Арилметановые Азокрасители. Арилметановые красители.
Pic.18
Нитрозокрасители. Сернистые Нитрозокрасители. Сернистые
Pic.19
Индигоидные красители. Индигоидные красители.
Pic.20
Химическая классификация отражает строение и способы получения красителей, но не отражает их технических свойств и назначения. Между тем для тех отраслей промышленности, которые применяют красители, …
Pic.21
По технической классификации красители подразделяют на следующие важнейшие группы. По технической классификации красители подразделяют на следующие важнейшие группы. 1. Кислотные красители 2. …
Pic.22
5. Активные красители 5. Активные красители 6. Кубовые красители 7. Сернистые красители 8. Красители, образующиеся на волокне 9. Красители для меха 10. Красители для кожи и шубной овчины
Pic.23
11. Дисперсные красители 11. Дисперсные красители 12. Красители жиро- и спирторастворимые 13. Пигменты и лаки
Pic.25
Душистые вещества - органические вещества с характерным запахом, применяемые в производстве парфюмерных и косметических изделий, товаров бытовой химии, пищевых продуктов как ароматизаторы. Душистые …
Pic.26
Пищевые добавки – это вещества, которые вводятся в пищевые продукты с целью улучшения технологического процесса производства, увеличения сроков хранения, придания определённого вкуса и запаха. …
Pic.27
Различают три группы: Различают три группы: 1) Природные ароматизаторы 2) Ароматизаторы, структура которых идентична соединениям, найденным в природных продуктах, выделяемые из сельскохозяйственного …
Pic.28
Терпены – углеводороды, молекулы которых построены из изопреновых звеньев C5H8, то есть имеют состав (C5H8) n, где n=2, 3, 4. . . . Они относятся к обширному классу природных соединений — …
Pic.29
Эфирные масла - многокомпонентные смеси летучих органических соединений, вырабатываемые растениями и обусловливающие их запах. Эфирные масла известны с давних времен. Синтез их происходит в особых …
Pic.30
Ванилин – бесцветные кристаллы с запахом ванили. Ванилин содержится в эфирных маслах многих растений; особенно богаты им плоды ванили (до 3%). Ванилин – бесцветные кристаллы с запахом ванили. Ванилин …
Pic.31
1) окисление лигнинсодержащего сырья; 1) окисление лигнинсодержащего сырья; 2) из гваякола: а) конденсацией с формальдегидом и арильным производным гидроксиламина; б) конденсацией с глиоксиловой …
Pic.32
Различные красители и ароматизаторы в современной промышленности имеют очень большое значение. Их применяют во всех сферах жизни. Без них нельзя представить себе будущее. Ученые всех стран работают …
Pic.33
Бердоносов С. С. , Менделеева Е. А. . Химия. Новейший справочник. – М. : Махаон, 2006. Бердоносов С. С. , Менделеева Е. А. . Химия. Новейший справочник. – М. : Махаон, 2006. Большая Советская …
Скачать презентацию
Если вам понравился сайт и размещенные на нем материалы, пожалуйста, не забывайте поделиться этой страничкой в социальных сетях и с друзьями! Спасибо!