Презентация «Полуфабрикаты из мяса»
Смотреть слайды в полном размере 
Вы можете ознакомиться с презентацией онлайн, просмотреть текст и слайды к ней, а также, в случае, если она вам подходит - скачать файл для редактирования или печати. Документ содержит 12 слайдов и доступен в формате ppt. Размер файла: 1.68 MB
Pic.1
Государственное общеобразовательное учреждение общеобразовательная школа №117 Ауэзовского района города Алматы Республика Казахстан Урок «Полуфабрикаты из мяса » урок технологии 8 класс
Pic.2
Список использованной литературы: 1. Е. В. Ермилова, И. А. Товченик Технология 8 класс, Рабочая тетрадь (для девочек) М. : Изд-во Мектеп 2008, г.
Pic.3
Полуфабрикаты из мяса
Pic.4
Карточка - задание 1. Как классифицируются супы по способу приготовления? ______________ ___________________ ______________ ___________________ ______________ ___________________ ______________ …
Pic.5
Мясо представляет собой сочетание различных видов тканей -
Pic.6
Полученные куски мякоти зачищают от сухожилий, грубых пленок, излишков жира и получают полуфабрикаты Полученные куски мякоти зачищают от сухожилий, грубых пленок, излишков жира и получают …
Pic.7
Pic.8
Pic.9
Pic.10
Практическая работа Технология приготовления мясных котлет Инвентарь и посуда: мясорубка, разделочные доски МС, нож поварской, сито, лопатка, сковорода. Рецептура: мясо рубленное (котлетное) – 1 кг, …
Pic.11
Классификация полуфабрикатов
Pic.12
Рефлексия "Ресторан" Насытились? Я съел бы еще этого: _________________________________________________ Больше всего мне понравилось на уроке …
Если вам понравился сайт и размещенные на нем материалы, пожалуйста, не забывайте поделиться этой страничкой в социальных сетях и с друзьями! Спасибо!
