Слайды и текст доклада
Pic.8
Федеральные и региональные программы
Pic.14
Структура питания, здоровый образ жизни и болезни
Pic.15
Критические периоды онтогенеза, в которых здоровый образ жизни и фактор питания имеют определяющее значение для обеспечения здоровья и долголетия
Pic.17
Распространенность ожирения в различных регионах России
Pic.18
Витаминная недостаточность у населения стран Европы и США
Pic.19
Идентичность нарушений структуры питания населения России, стран Европы и США
Pic.20
Глобальные вызовы XXI века Ожирение Дефицит микронутриентов
Pic.22
Специализированная пищевая Специализированная пищевая продукция
Pic.24
СЛАГАЕМЫЕ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ Доступность пищевых продуктов (карман) Ассортимент пищевых продуктов (прилавок) Знания и умение построить здоровое питание (образование)
Pic.27
Медицинский вызов пищевой промышленности
Pic.39
«Пусть Ваша пища будет вашей медициной, а вашими лекарствами станет пища» Гиппократ (500 до н. э. )
Pic.40
«Человек ест слишком много. Он живет только на ¼ того, что ест, на остальные ¾- живут врачи» Древний египетский врач 1000 до н. э.
Pic.41
Функции пищи и вещества, которые их обеспечивают
Pic.42
Классификация питания по биологическому действию пищи
Pic.43
Виды питания и их назначение
Pic.44
Виды традиционного питания: Рациональное питание Функциональное питание Лечебное питание Диетическое питание Лечебно-профилактическое питание Превентивное питание
Pic.45
Рациональное питание (лат. rationalis-умный, осмысленный) -это правильно организованное и своевременное снабжение организма питательной и вкусной пищей, содержащей оптимальное количество различных …
Pic.46
Рациональное питание обеспечивает: Нормальный рост и гармоничное развитие организма; Обеспечивает высокоактивный образ жизни; Повышает устойчивость к неблагоприятным факторам внешней среды; …
Pic.47
В основу рационального питания положено 5 принципов: Количественная характеристика рациона (энергетическая ценность) Качественная характеристика рациона (достаточное поступление всех питательных …
Pic.50
Питание должно быть адекватным: Питание должно быть адекватным: Возрасту; Полу; Физиологическому или патофизиологическому состоянию; Виду деятельности; Климатическим условиям и времени года
Pic.51
Функциональное питание - это систематическое употребление продуктов естественного происхождения, оказывающих регулирующее воздействие на организм человека в целом или на его отдельные системы и органы
Pic.52
Классификация функционального питания
Pic.53
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ - это вид питания применяемое в целях профилактики профессиональных заболеваний у рабочих с вредными условиями труда, организованное на промышленных предприятиях в …
Pic.55
Лечебное питание - это вид питания, которое применяется с лечебной или профилактической целью специально составленных пищевых рационов и режимов питания для больных (с острыми заболеваниями или …
Pic.56
Превентивное питание - это рациональное профилактическое питание, откорректированное с учётом факторов риска возникновения неинфекционных заболеваний, которое учитывает также наличие свойственных для …
Pic.57
Нетрадиционные методы питания человека Редуцированное питание Голодание Раздельное питание Вегетарианство Сыроядение Питание макробиотиков Питание по группе крови
Pic.58
Редуцированное питание - это вид нетрадиционного питания, основанное на рекомендациях, согласно которым для сохранения здоровья необходимо постоянное резко ограниченное (в среднем в 2-3 раза по …
Pic.59
Возможность редуцированного питания обосновывается: существованием особой «живой» энергии, восполняющей энерготраты человека; усвоением организмом энергии солнечных лучей и тепла окружающей среды; …
Pic.60
Голодание В зависимости от длительности воздержания от приёма пищи: длительное – 2-4 недели; периодическое с кратковременными повторений голодания по 7-10 дней систематические разгрузочные дни с …
Pic.61
Раздельное питание - это отдельное, несмешиваемое потребление разных по химическому составу продуктов во время приёма пищи, основанное на представлениях о совместимых и несовместимых сочетаниях …
Pic.62
Виды раздельного питания Диета Аткинса Сущность диеты: употребление в неограниченных количествах белка и жира, с практически полным исключением углеводов Кремлёвская диета русифицированная версия …
Pic.63
Раздельное питание и связанные с ним ограничения не имеют веского научного обоснования по следующим основным причинам: Наилучшее усвоение пищи происходит при оптимальной сбалансированности пищевых …
Pic.64
Вегетарианство – это питание продуктами растительного происхождения
Pic.65
Сыроядение - это разновидность вегетарианства, характеризующееся использованием в питании только сырых (неварёных) продуктов
Pic.66
Питание макробиотиков (долгожителей): Не рекомендуется: избегание употребления мяса животных и птицы, животных жиров, молочных продуктов, сахара, мёда, натурального кофе и чая. не рекомендуются …
Pic.67
Питание по группе крови и по анализу крови 1 группа крови (потомки охотников) – преобладание в рационе мяса. 2 группа крови (потомки землепашцев) – преобладание растительной пищи 3 группа крови …
Скачать презентацию
Если вам понравился сайт и размещенные на нем материалы, пожалуйста, не забывайте поделиться этой страничкой в социальных сетях и с друзьями! Спасибо!