Презентация «Определение индикаторов в овощах и фруктах»

Смотреть слайды в полном размере
Презентация «Определение индикаторов в овощах и фруктах»

Вы можете ознакомиться с презентацией онлайн, просмотреть текст и слайды к ней, а также, в случае, если она вам подходит - скачать файл для редактирования или печати. Документ содержит 22 слайда и доступен в формате ppt. Размер файла: 1.60 MB

Просмотреть и скачать

Pic.1
Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа п. Соцземледельский
Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа п. Соцземледельский Балашовского района Саратовской области» Исследовательская работа по химии Определение индикаторов …
Pic.2
Индикаторы – (от латинского indikator - указатель) – химические вещества, изменяющие окраску, образу
Индикаторы – (от латинского indikator - указатель) – химические вещества, изменяющие окраску, образующие осадок и т. п. при изменении концентрации того или иного реагента в растворе. В химической …
Pic.3
Лакмус получают из растительных материалов – сока красной свёклы или синей капусты. Лакмус получают
Лакмус получают из растительных материалов – сока красной свёклы или синей капусты. Лакмус получают из растительных материалов – сока красной свёклы или синей капусты. Индикаторами являются …
Pic.4
Цель Выявление растительных индикаторов.
Цель Выявление растительных индикаторов.
Pic.5
Задачи Исследовать отвары овощей и фруктов для обнаружения в них веществ, изменяющих свою окраску в
Задачи Исследовать отвары овощей и фруктов для обнаружения в них веществ, изменяющих свою окраску в зависимости от среды. Определить практическое значение индикаторов.
Pic.6
Гипотеза Вероятно в овощах и фруктах находятся вещества, способные изменять свою окраску в щелочной
Гипотеза Вероятно в овощах и фруктах находятся вещества, способные изменять свою окраску в щелочной и кислой среде.
Pic.7
Объекты исследования Объекты исследования Овощи: лук, свёкла, морковь. Фрукты: киви, груша, яблоко,
Объекты исследования Объекты исследования Овощи: лук, свёкла, морковь. Фрукты: киви, груша, яблоко, черешня
Pic.8
Ход исследования 1. Приготовление отваров овощей и фруктов: покровных чешуй лука, свёклы, моркови, к
Ход исследования 1. Приготовление отваров овощей и фруктов: покровных чешуй лука, свёклы, моркови, кожицы яблока, кожицы груши, черешни. Приготовление сока киви.
Pic.9
2. Изучение изменения цвета отваров в кислой, нейтральной и щелочных средах. Среды в пробирках (на ф
2. Изучение изменения цвета отваров в кислой, нейтральной и щелочных средах. Среды в пробирках (на фотографиях слева направо): кислая, нейтральная, щелочная.
Pic.10
Отвар луковых покровных чешуй Красно-коричневый в нейтральной среде, в кислой среде – желто-коричнев
Отвар луковых покровных чешуй Красно-коричневый в нейтральной среде, в кислой среде – желто-коричневый, в щелочной среде практически не изменяется.
Pic.11
Отвар свёклы Рубинового цвета в нейтральной среде отвар свёклы в кислой среде становится ярко-красны
Отвар свёклы Рубинового цвета в нейтральной среде отвар свёклы в кислой среде становится ярко-красным, а в щелочной – буро-коричневым со слабым зеленоватым оттенком
Pic.12
Отвар моркови Практически не изменяет цвет в щелочной и кислой средах.
Отвар моркови Практически не изменяет цвет в щелочной и кислой средах.
Pic.13
Свежеприготовленный сок киви Светло-зеленый в нейтральной среде . В кислой и щелочной средах светлее
Свежеприготовленный сок киви Светло-зеленый в нейтральной среде . В кислой и щелочной средах светлеет.
Pic.14
Отвар кожицы груши В нейтральной среде отвар кожицы груши светло-желтый (средняя пробирка), в кислой
Отвар кожицы груши В нейтральной среде отвар кожицы груши светло-желтый (средняя пробирка), в кислой среде – отвар обесцвечивается (первая пробирка слева), в щелочной – желтеет (третья пробирка).
Pic.15
Отвар кожицы яблока В кислой среде светло – кремовый цвет отвара изменился на светло-розовый, а в ще
Отвар кожицы яблока В кислой среде светло – кремовый цвет отвара изменился на светло-розовый, а в щелочной – на светло-зеленый. (На фотографии слева направо)
Pic.16
Отвар черешни В кислой среде наблюдается усиление розового цвета, в нейтральной среде - светло-розов
Отвар черешни В кислой среде наблюдается усиление розового цвета, в нейтральной среде - светло-розовый, в щелочной среде розовый цвет изменяется, становится зеленым.
Pic.17
3. Оформление результатов исследования
3. Оформление результатов исследования
Pic.18
Результаты исследования
Результаты исследования
Pic.19
Выводы В исследуемых растениях содержатся вещества, изменяющие свою окраску в кислой и щелочной сред
Выводы В исследуемых растениях содержатся вещества, изменяющие свою окраску в кислой и щелочной среде. Хорошо изменяют свой цвет отвары свёклы, груши, яблока и черешни. Отвар моркови свой цвет …
Pic.20
Применение результатов исследования Результаты проведенных опытов можно использовать для определения
Применение результатов исследования Результаты проведенных опытов можно использовать для определения рН среды различных растворов, например, бульонов, молока или молочных продуктов, а также для …
Pic.21
Источники информации Бердоносов С. С. , Бердоносов П. С. Справочник по общей химии. М. : АСТ Астрель
Источники информации Бердоносов С. С. , Бердоносов П. С. Справочник по общей химии. М. : АСТ Астрель, 2002. Ольгин О. Опыты без взрыва. М. : Химия, 1986.
Pic.22
Работу выполнила Работу выполнила ученица 11 класса Смолянкова Елена. Руководитель: учитель химии Ша
Работу выполнила Работу выполнила ученица 11 класса Смолянкова Елена. Руководитель: учитель химии Шахрай Г. В.


Скачать презентацию

Если вам понравился сайт и размещенные на нем материалы, пожалуйста, не забывайте поделиться этой страничкой в социальных сетях и с друзьями! Спасибо!