Презентация «Кулинарные традиции Японии»
Смотреть слайды в полном размере 
Вы можете ознакомиться с презентацией онлайн, просмотреть текст и слайды к ней, а также, в случае, если она вам подходит - скачать файл для редактирования или печати. Документ содержит 12 слайдов и доступен в формате ppt. Размер файла: 1.91 MB
Pic.1
кулинарные традиции японии К традиционным национальным долгожителям относятся дары моря в виде горбуши, тунца, креветок, морского леща, осьминогов, кальмаров, каракатиц, устриц, моллюсков и крабов. …
Pic.2
Специфика Японской кухни Японская кухня отличается тем, что блюда этой кухни, как правило, простые, из небольшого количества ингредиентов. Япония является, пожалуй, единственной страной, которая …
Pic.3
Пищевое сырье Японии В связи с тем, что японцы предпочитают есть свежие продукты, а не припасенные с лета, в японской кухне набор продуктов меняется в зависимости от сезона. В связи с географическим …
Pic.4
Кулинарные приемы Важно отметить, что древние японцы для сохранения пищи использовали природные холодильники, т. е. ямы, глубина которых достигала трех метров, а также применяли в качестве …
Pic.5
Пряности и приправы А хризантема для них — не только императорский цветок: весенние листья некоторых сортов — «сюнгику» — идут в самые различные блюда, придавая им неповторимый вкус и аромат. К …
Pic.6
А вот еще одно изобретение по части приправ, придуманное японцами в конце прошлого века, - глютаминат (глютамат) натрия. По-японски он называется «адзи-но-мото» - основа вкуса. По виду и вкусу …
Pic.7
типичные блюда и напитки один из традиционных японских алкогольных напитков, получаемый путём сбраживания, то есть ферментации сусла, приготовленного на основе риса и пропаренного рисового солода. В …
Pic.8
культура чаепития Чайная церемония (по-японски она называется «Тяною») относится к наиболее самобытным, уникальным искусствам. На протяжении многих веков она играет существенную роль в духовной и …
Pic.9
Режимы питания Первое правило - небольшой объем порций. Когда порция большая, человек поглощает больше, чем требуется организму, и тем самым только вредит себе. Соблюдать умеренность в еде помогают и …
Pic.10
Третье правило - близость к натуральному, исходному виду продукта. Местные повара стремятся оставить неизменным внешний вид рыбы и овощей, чтобы и после приготовления они визуально остались сами …
Pic.11
Оформление блюд Карри — популярное в Японии блюдо, приготовляемое из мяса, овощей и риса с соусом карри. В последнее время в стране восходящего солнца стало особенно популярным оформлять это блюдо в …
Pic.12
Традиции принятия пищи Существует шесть основных традиций в Японии: 1: Блюда, которые подают к столу, всегда соответствуют конкретной ситуации 2: Рис – император японского стола 3: Морепродукты – …
Если вам понравился сайт и размещенные на нем материалы, пожалуйста, не забывайте поделиться этой страничкой в социальных сетях и с друзьями! Спасибо!
