Презентация «Ксенобиотики и экологически чистые продукты»

Смотреть слайды в полном размере
Презентация «Ксенобиотики и экологически чистые продукты»

Вы можете ознакомиться с презентацией онлайн, просмотреть текст и слайды к ней, а также, в случае, если она вам подходит - скачать файл для редактирования или печати. Документ содержит 30 слайдов и доступен в формате ppt. Размер файла: 1.65 MB

Просмотреть и скачать

Pic.1
ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ ПРОДУКТЫ. КСЕНОБИОТИКИ Выполнил учитель ОБЖ Иванов А. П.
ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ ПРОДУКТЫ. КСЕНОБИОТИКИ Выполнил учитель ОБЖ Иванов А. П.
Pic.2
ЧТО ЭТО ЗНАЧИТ??? В развитых странах существуют четкие критерии, позволяющие отнести продукт к катег
ЧТО ЭТО ЗНАЧИТ??? В развитых странах существуют четкие критерии, позволяющие отнести продукт к категории экологически чистые (органические) продукты. Экологически чистые продукты (органические) не …
Pic.3
ЧТО ЖЕ ТАКОЕ КСЕНОБИОТИКИ? Ксенобиотики (от ξενος ) — чужеродные для живых организмов химические вещ
ЧТО ЖЕ ТАКОЕ КСЕНОБИОТИКИ? Ксенобиотики (от ξενος ) — чужеродные для живых организмов химические вещества, естественно не входящие в биотический круговорот, и, как правило, прямо или косвенно …
Pic.4
ТАК ЧТО ЖЕ ТАКОЕ ЭЧП?? ЭТО ПРОДУКТЫ, С МИНИМАЛЬНЫМ КОЛИЧЕСТВОМ КСЕНОБИОТИКОВ!!!
ТАК ЧТО ЖЕ ТАКОЕ ЭЧП?? ЭТО ПРОДУКТЫ, С МИНИМАЛЬНЫМ КОЛИЧЕСТВОМ КСЕНОБИОТИКОВ!!!
Pic.5
ВНИМАНИЕ,СИМВОЛЫ!!! Экологически чистые (органические) продукты обязаны иметь на упаковке специальны
ВНИМАНИЕ,СИМВОЛЫ!!! Экологически чистые (органические) продукты обязаны иметь на упаковке специальные лицензионные символы «Органика» В мире существует несколько десятков лецензионных символов …
Pic.6
НА САМОМ ДЕЛЕ!!! На практике абсолютно экологически чистых продуктов в нынешних условиях получить не
НА САМОМ ДЕЛЕ!!! На практике абсолютно экологически чистых продуктов в нынешних условиях получить невозможно. Это миф. Существуют лишь более и менее экологически чистые продукты. А с пищей, по …
Pic.7
А ЧТО В МИРЕ? В последние два десятилетия мировой рынок экологически чистых продуктов питания ( ЭЧП)
А ЧТО В МИРЕ? В последние два десятилетия мировой рынок экологически чистых продуктов питания ( ЭЧП) бурно развивается и становится популярной альтернативой потреблению вредных и экологически …
Pic.8
ПРИЧИНЫ В ЧЁМ??? Основные причины развития рынка ЭЧП кроются в следующем: 1) экологические пищевые к
ПРИЧИНЫ В ЧЁМ??? Основные причины развития рынка ЭЧП кроются в следующем: 1) экологические пищевые кризисы последнего десятилетия (эпидемия коровьего бешенства, эпидемия ящера, птичий грипп, др. ) и …
Pic.9
ПРАВИТЕЛЬСТВА СТРАН ЗА ЭЧП Правительства развитых стран активно поддерживают экопроизводство, так ка
ПРАВИТЕЛЬСТВА СТРАН ЗА ЭЧП Правительства развитых стран активно поддерживают экопроизводство, так как оно способствует укреплению внутреннего рынка, увеличению экспорта. Сегодня: 32 страны мира имеют …
Pic.10
ВНАЧАЛЕ БЫЛО…… Идея экологически чистых продуктов родилась в США в 60-х годах. Изначально это была с
ВНАЧАЛЕ БЫЛО…… Идея экологически чистых продуктов родилась в США в 60-х годах. Изначально это была своего рода антикультура, протест против загрязнения планеты, злоупотребления природой. Продавцов и …
Pic.11
ЭТАПЫ БОЛЬШОГО ПУТИ - 1989-1990 годы - волна обострения беспокойства о безопасности продуктов питани
ЭТАПЫ БОЛЬШОГО ПУТИ - 1989-1990 годы - волна обострения беспокойства о безопасности продуктов питания привела к идее создания единых национальных стандартов на органику. - 1990 год - создание ряда …
Pic.12
ЗАПРЕТЫ ДЛЯ СТАНДАРТОВ Содержание национальных стандартов на органику включает: - запрет на использо
ЗАПРЕТЫ ДЛЯ СТАНДАРТОВ Содержание национальных стандартов на органику включает: - запрет на использование искусственно созданных химических удобрений; - запрет на применение генетически …
Pic.13
КЛАССИФИКАЦИЯ ЭЧП 1. Natural Products (NP) - продукты, состоящие полностью или большей частью из инг
КЛАССИФИКАЦИЯ ЭЧП 1. Natural Products (NP) - продукты, состоящие полностью или большей частью из ингредиентов природного происхождения, с минимальным количеством химических веществ, искусственных …
Pic.14
КЛАССИФИКАЦИЯ ЭЧП 2. Functional Foods (FF) - это продукты с искусственным добавлением полезных вещес
КЛАССИФИКАЦИЯ ЭЧП 2. Functional Foods (FF) - это продукты с искусственным добавлением полезных веществ, повышающих защитные функции организма (например, апельсиновый сок с добавлением эхинацеи).
Pic.15
КЛАССИФИКАЦИЯ ЭЧП 3. Nutraceuticals - это специальные добавки к пище, повышающие ее питательность, н
КЛАССИФИКАЦИЯ ЭЧП 3. Nutraceuticals - это специальные добавки к пище, повышающие ее питательность, например, витамины. Они обязательно должны быть натурального происхождения. Большинство из них - …
Pic.16
НА ПИКЕ ПОПУЛЯРНОСТИ - кофе, чай, фрукты и овощи, представленные как в свежем, так и в обработанном
НА ПИКЕ ПОПУЛЯРНОСТИ - кофе, чай, фрукты и овощи, представленные как в свежем, так и в обработанном виде; некоторые специи, сухофрукты и орехи; - сезонные продукты - свежие фрукты и овощи, …
Pic.17
РОСТ И РАЗВИТИЕ Каждая группа ЭЧП стремительно растет и развивается: замороженные продукты, полуфабр
РОСТ И РАЗВИТИЕ Каждая группа ЭЧП стремительно растет и развивается: замороженные продукты, полуфабрикаты и готовая еда - на 39% в год, детское питание - 38%, хлебобулочные продукты и хлопья - 37%, …
Pic.18
ЭТАПЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЭЧП 60-70-е годы ХХ века Зарождение идеи ЭЧП 1. Зарождение идеи "зеленого
ЭТАПЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЭЧП 60-70-е годы ХХ века Зарождение идеи ЭЧП 1. Зарождение идеи "зеленого движения", пропагандирующего заботу об окружающей среде и здоровый образ жизни 2. Формирование …
Pic.19
ЭТАПЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЭЧП 80-е годы ХХ века Популяризация, формирование спроса 1. Рост популярности э
ЭТАПЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЭЧП 80-е годы ХХ века Популяризация, формирование спроса 1. Рост популярности экологических идей, здорового и эко – потребления 2. Появление активного спроса на ЭЧП - стихийное …
Pic.20
ЭТАПЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЭЧП 90-е годы ХХ века - начало ХХI века Признание и стандартизация рынка 1. Рос
ЭТАПЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЭЧП 90-е годы ХХ века - начало ХХI века Признание и стандартизация рынка 1. Рост интереса к перспективному рынку ЭЧП со стороны государства и крупного бизнеса 2. Становление …
Pic.21
РОССИЯ – АУТСАЙДЕР((( Пока Россия является аутсайдером на рынке ЭЧП, но уже сегодня можно с уверенно
РОССИЯ – АУТСАЙДЕР((( Пока Россия является аутсайдером на рынке ЭЧП, но уже сегодня можно с уверенностью говорить о формировании этого рынка и его больших перспективах в нашей стране.
Pic.22
ПОДОПЫТНЫЕ МОСКВИЧИ Основной "опытной площадкой" для формирования российского рынка ЭЧП яв
ПОДОПЫТНЫЕ МОСКВИЧИ Основной "опытной площадкой" для формирования российского рынка ЭЧП является Москва. Это связано в первую очередь со следующими обстоятельствами: 1) более высокий, по …
Pic.23
СТЕПЕНИ СЕРТИФИКАЦИИ Создано несколько категорий и степеней сертификации: - для общего потребления;
СТЕПЕНИ СЕРТИФИКАЦИИ Создано несколько категорий и степеней сертификации: - для общего потребления; - диетические; - для детей раннего возраста (предъявляются наиболее жесткие требования)
Pic.24
КАК НАМ МОРОЧАТ ГОЛОВУ Российские производители нередко используют обозначения «экологически чистый»
КАК НАМ МОРОЧАТ ГОЛОВУ Российские производители нередко используют обозначения «экологически чистый», «натуральный» и т. д. , которая сама по себе является рекламным трюком. Они руководствуются тем, …
Pic.25
А НА САМОМ ДЕЛЕ!!! Это нужно знать! На этикетке экологического продукта должны указываться следующие
А НА САМОМ ДЕЛЕ!!! Это нужно знать! На этикетке экологического продукта должны указываться следующие пункты: название и адрес юридического лица, несущего правовую ответственность за производство или …
Pic.26
ЦЕНА ВОПРОСА!!! Дорого? К сожалению, био-продукты не могут быть дешевыми – у них слишком высокая себ
ЦЕНА ВОПРОСА!!! Дорого? К сожалению, био-продукты не могут быть дешевыми – у них слишком высокая себестоимость, и производитель не может искусственными способами влиять на объемы урожая, скорость …
Pic.27
А ВЫГОДА В ЧЁМ??? В органическом питании содержится в 1,5 раза больше природных витаминов и питатель
А ВЫГОДА В ЧЁМ??? В органическом питании содержится в 1,5 раза больше природных витаминов и питательных веществ, которые сохраняются благодаря щадящей термической обработке продуктов – при 70 °С. …
Pic.28
ВСЁ ЛУЧШЕЕ – ДЕТЯМ!!! В производстве детского органического питания полностью запрещено использовани
ВСЁ ЛУЧШЕЕ – ДЕТЯМ!!! В производстве детского органического питания полностью запрещено использование: химического рафинирования и дезодорирования; гидрогенизации и радиационного облучения; …
Pic.29
ОТКУДА Ж ИНФОРМАЦИЯ? revolution. allbest. ru›Кулинария›00101374_0. html Коробейников В. П,Суханкин Е
ОТКУДА Ж ИНФОРМАЦИЯ? revolution. allbest. ru›Кулинария›00101374_0. html Коробейников В. П,Суханкин Е. А «Академия здоровья», М. : Наука, 2001 Основы социальной экологии, под ред. Протасова А. Г, М. : …
Pic.30
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!


Скачать презентацию

Если вам понравился сайт и размещенные на нем материалы, пожалуйста, не забывайте поделиться этой страничкой в социальных сетях и с друзьями! Спасибо!