Презентация «Кислородсодержащие. Углеводы. Подготовка к ЕГЭ»

Смотреть слайды в полном размере
Презентация «Кислородсодержащие. Углеводы. Подготовка к ЕГЭ»

Вы можете ознакомиться с презентацией онлайн, просмотреть текст и слайды к ней, а также, в случае, если она вам подходит - скачать файл для редактирования или печати. Документ содержит 37 слайдов и доступен в формате ppt. Размер файла: 427.00 KB

Просмотреть и скачать

Pic.1
Подготовка к ЕГЭ: КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ. УГЛЕВОДЫ.
Подготовка к ЕГЭ: КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ. УГЛЕВОДЫ.
Pic.2
Углеводы –природные вещества, большая часть которых имеет состав, отвечающий формуле Сm(H2O)n, где m
Углеводы –природные вещества, большая часть которых имеет состав, отвечающий формуле Сm(H2O)n, где m> или = 3. Углеводы –природные вещества, большая часть которых имеет состав, отвечающий формуле …
Pic.3
Структурные формулы молекул - моносахариды: Рибоза Глюкоза Фруктоза
Структурные формулы молекул - моносахариды: Рибоза Глюкоза Фруктоза
Pic.4
Структурные формулы молекул - дисахариды: Сахароза (глюкоза и фруктоза) Мальтоза (D -глюкоза и D-глю
Структурные формулы молекул - дисахариды: Сахароза (глюкоза и фруктоза) Мальтоза (D -глюкоза и D-глюкоза) Лактоза ( глюкоза и галактоза)
Pic.5
Структурные формулы молекул - полисахариды: Целлюлоза ( остатки D- глюкозы)
Структурные формулы молекул - полисахариды: Целлюлоза ( остатки D- глюкозы)
Pic.6
Изомерия. Глюкоза (1) и фруктоза (2) являются структурными изомерами (межклассовая изомерия альдегид
Изомерия. Глюкоза (1) и фруктоза (2) являются структурными изомерами (межклассовая изомерия альдегидов и кетонов). Глюкоза существует в форме двух оптических изомеров:
Pic.7
Изомерия Формуле С6Н12О6 только в открытой форме (без учета циклических структур) соответствуют 24 и
Изомерия Формуле С6Н12О6 только в открытой форме (без учета циклических структур) соответствуют 24 изомера (структурных и пространственных).
Pic.8
В растворах моносахаридов формы открытой цепной (оксо-форме) и циклической (полуацетальной) находятс
В растворах моносахаридов формы открытой цепной (оксо-форме) и циклической (полуацетальной) находятся в равновесии друг с другом. В водном растворе глюкозы существуют следующие структуры: В растворах …
Pic.9
Физические свойства 1. моносахариды-бесцветные кристаллические вещества, сладкие на вкус, хорошо рас
Физические свойства 1. моносахариды-бесцветные кристаллические вещества, сладкие на вкус, хорошо растворимые в воде, растворы не проводят электрический ток, нерастворимы в эфире, плохо растворимы в …
Pic.10
Химические свойства –моносахара. Глюкоза - альдегидоспирт. По гидроксогруппе, реагирует как многоато
Химические свойства –моносахара. Глюкоза - альдегидоспирт. По гидроксогруппе, реагирует как многоатомный спирт, – с гидроксидом меди (II) (без нагревания) характерное синее окрашивание. По …
Pic.11
Реакции брожения глюкозы и фруктозы: Спиртовое брожение: С6H12O6(дрожжи) 2C2H5OH +2CO2 Молочнокисло
Реакции брожения глюкозы и фруктозы: Спиртовое брожение: С6H12O6(дрожжи) 2C2H5OH +2CO2 Молочнокислое брожение: С6H12O6(бактерии)2CH3-CH(OH)-COOH 3. Маслянокислое брожение: С6H12O6C3H7COOH + 2CO2 …
Pic.12
Получение глюкозы Гидролиз крахмала и целлюлозы: А) под действием минеральных кислот (C6H10O5)n + n-
Получение глюкозы Гидролиз крахмала и целлюлозы: А) под действием минеральных кислот (C6H10O5)n + n-1H2OnC6H12O6 Б) ферментативный гидролиз Крахмал(ферменты) - глюкоза; Целлюлоза(ферменты) –глюкоза. …
Pic.13
Химические свойства дисахаридов Гидролиз дисахаридов в кислой среде или под действием ферментов: Сах
Химические свойства дисахаридов Гидролиз дисахаридов в кислой среде или под действием ферментов: Сахароза + вода = фруктоза и глюкоза С12Н22О11 + Н2ОC6H12O6+C6H12O6 Восстанавливающие дисахара (с …
Pic.14
Свойства полисахаридов: При нагревании в кислой среде идет реакция гидролиза с образованием конечног
Свойства полисахаридов: При нагревании в кислой среде идет реакция гидролиза с образованием конечного продукта –глюкозы. (С6H10O5)n + nH2O(t,H*)nC6H12O6 Целлюлоза взаимодействует с азотной кислотой …
Pic.15
Задание: 1 Напишите уравнения по схеме: крахмал-глюкоза- этиловый спирт- этаналь-уксусная кислота-тр
Задание: 1 Напишите уравнения по схеме: крахмал-глюкоза- этиловый спирт- этаналь-уксусная кислота-триацетат целлюлозы. Оксид углерода (IV)-крахмал-глюкоза-молочная кислота. Целлюлоза-глюкоза-оксид …
Pic.16
Сахароза взаимодействует с веществами: Вода Гидроксид кальция Углекислый газ Оксид серебра Уксусный
Сахароза взаимодействует с веществами: Вода Гидроксид кальция Углекислый газ Оксид серебра Уксусный ангидрид Сульфат натрия Ответ: 1,2,4.
Pic.17
Фруктозу характеризуют следующие признаки: Отсутствие таутомерии Наличие кетоногруппы Взаимодействие
Фруктозу характеризуют следующие признаки: Отсутствие таутомерии Наличие кетоногруппы Взаимодействие с глюкозой Наличие альдегидной группы Не взаимодействует с водородом Взаимодействует с метанолом. …
Pic.18
Для глюкозы возможно взаимодействие с : CH3COOH H2SO4 (конц) Cu(OH)2 (CH3)2O Fe H2O Ответ: 1,2,3
Для глюкозы возможно взаимодействие с : CH3COOH H2SO4 (конц) Cu(OH)2 (CH3)2O Fe H2O Ответ: 1,2,3
Pic.19
В отличие от сахарозы, рибоза: Реагирует с кислородом. Реагирует с серной кислотой (конц). Восстанав
В отличие от сахарозы, рибоза: Реагирует с кислородом. Реагирует с серной кислотой (конц). Восстанавливается водородом. Окисляется аммиачным раствором серебра. Реагирует с уксусным альдегидом. …
Pic.20
В отличие от сахарозы, глюкоза: Реагирует с кислородом. Реагирует с серной кислотой (конц). Восстана
В отличие от сахарозы, глюкоза: Реагирует с кислородом. Реагирует с серной кислотой (конц). Восстанавливается водородом. Окисляется аммиачным раствором серебра. Реагирует с сульфатом натрия. …
Pic.21
Электролитами не являются: глюкоза, метанол, глицерин Этанол, хлорид кальция, сульфат бария Ацетат н
Электролитами не являются: глюкоза, метанол, глицерин Этанол, хлорид кальция, сульфат бария Ацетат натрия, гидроксид натрия, бензоат натрия Сульфат цинка, сахароза, муравьиная кислота. Ответ: 1
Pic.22
Для крахмала и целлюлозы верны следующие суждения: Имеют общую формулу (С6Н10О5)n. Имеют одинаковую
Для крахмала и целлюлозы верны следующие суждения: Имеют общую формулу (С6Н10О5)n. Имеют одинаковую степень полимеризации. Являются природными полимерами. Вступают в реакцию «серебряного зеркала». Не …
Pic.23
И глюкоза и целлюлоза реагируют: с водородом. С сульфатом меди (II). Уксусной кислотой. Гидроксидом
И глюкоза и целлюлоза реагируют: с водородом. С сульфатом меди (II). Уксусной кислотой. Гидроксидом железа (III). Азотной кислотой. Кислородом. Ответ: 3,5,6
Pic.24
Глюкоза взаимодействует с: Карбонатом кальция. Гидроксидом меди (II). Водородом. Сульфатом натрия. а
Глюкоза взаимодействует с: Карбонатом кальция. Гидроксидом меди (II). Водородом. Сульфатом натрия. аммиачным раствором серебра. Водой. Ответ: 2,3,5
Pic.25
Группа –ОН содержит каждое из веществ: Глюкоза и фенол Фенол и толуол Толуол и этанол этанол и стиро
Группа –ОН содержит каждое из веществ: Глюкоза и фенол Фенол и толуол Толуол и этанол этанол и стирол Ответ: 1
Pic.26
Глюкоза реагирует с: Этаном Водородом Гидроксидом меди (II) Оксидом углерода(IV) Серной кислотой (ко
Глюкоза реагирует с: Этаном Водородом Гидроксидом меди (II) Оксидом углерода(IV) Серной кислотой (конц) Сульфатом меди (II). Ответ: 2,3,5
Pic.27
Сахароза относится к: Моносахаридам Полисахаридам Дисахаридам Гексозам. Ответ: 3
Сахароза относится к: Моносахаридам Полисахаридам Дисахаридам Гексозам. Ответ: 3
Pic.28
Все углеводы: Сладкие на вкус Растворяются во воде Являются электролитами Твердые вещества Ответ: 4
Все углеводы: Сладкие на вкус Растворяются во воде Являются электролитами Твердые вещества Ответ: 4
Pic.29
В реакцию «серебряного зеркала» вступает каждое из двух веществ: Этановая кислота и этанол Глюкоза и
В реакцию «серебряного зеркала» вступает каждое из двух веществ: Этановая кислота и этанол Глюкоза и метаналь Этин и этандиол-1,2 Метановая кислота и сахароза. Ответ: 2
Pic.30
Верны ли следующие суждения об углеводах? А. К полисахаридам относятся целлюлоза и крахмал. Б. Глюко
Верны ли следующие суждения об углеводах? А. К полисахаридам относятся целлюлоза и крахмал. Б. Глюкоза – типичный представитель гексоз. Верно только А Верно только Б Верны оба суждения Оба суждения …
Pic.31
При окислении глюкозы образуется: Сорбит Сахароза Глицерин Глюконовая кислота. Ответ: 4
При окислении глюкозы образуется: Сорбит Сахароза Глицерин Глюконовая кислота. Ответ: 4
Pic.32
Верны ли следующие суждения об углеводах: А. Глюкоза, в отличие от фруктозы, дает реакцию серебряног
Верны ли следующие суждения об углеводах: А. Глюкоза, в отличие от фруктозы, дает реакцию серебряного зеркала. Б. Сахароза относится к моносахаридам. Верно только А Верно только Б Верны оба суждения …
Pic.33
Природным полимером является: полиэтилен. Поливинилхлорид Крахмал Полистирол Ответ:3
Природным полимером является: полиэтилен. Поливинилхлорид Крахмал Полистирол Ответ:3
Pic.34
Глюкоза взаимодействует с: Карбонатом кальция Гидроксидом меди(II) Водородом Сульфатом натрия Аммиач
Глюкоза взаимодействует с: Карбонатом кальция Гидроксидом меди(II) Водородом Сульфатом натрия Аммиачным раствором оксида серебра (I) Водой Ответ: 2,3,5
Pic.35
Гидролизу не подвергается: Крахмал Целлюлоза Глюкоза Сахароза. Ответ: 3
Гидролизу не подвергается: Крахмал Целлюлоза Глюкоза Сахароза. Ответ: 3
Pic.36
В отличие от сахарозы, глюкоза: Реагирует с кислородом Реагирует с серной кислотой (конц) Восстанавл
В отличие от сахарозы, глюкоза: Реагирует с кислородом Реагирует с серной кислотой (конц) Восстанавливается водородом Окисляется аммиачным раствором оксида серебра Реагирует с уксусной кислотой …
Pic.37
Верны ли следующие суждения об углеводах? А. Глюкоза взаимодействует с гидроксидом меди (II). Б. Для
Верны ли следующие суждения об углеводах? А. Глюкоза взаимодействует с гидроксидом меди (II). Б. Для целлюлозы возможно образование ацетатов. Верно только А Верно только Б Верны оба суждения Оба …


Скачать презентацию

Если вам понравился сайт и размещенные на нем материалы, пожалуйста, не забывайте поделиться этой страничкой в социальных сетях и с друзьями! Спасибо!