Презентация «Физиология бактерий. Химический состав бактериальной клетки»

Смотреть слайды в полном размере
Презентация «Физиология бактерий. Химический состав бактериальной клетки»

Вы можете ознакомиться с презентацией онлайн, просмотреть текст и слайды к ней, а также, в случае, если она вам подходит - скачать файл для редактирования или печати. Документ содержит 52 слайда и доступен в формате ppt. Размер файла: 6.33 MB

Просмотреть и скачать

Pic.1
ФИЗИОЛОГИЯ БАКТЕРИЙ
ФИЗИОЛОГИЯ БАКТЕРИЙ
Pic.2
Химический состав бактериальной клетки Бактериальная клетка состоит из воды (80-90%) и сухого остатк
Химический состав бактериальной клетки Бактериальная клетка состоит из воды (80-90%) и сухого остатка (10-20%)
Pic.3
Вода бактериальной клетки Связанная – структурный элемент цитоплазмы, количество постоянно, не может
Вода бактериальной клетки Связанная – структурный элемент цитоплазмы, количество постоянно, не может быть растворителем Свободная вода – растворитель кристаллических веществ, является источником …
Pic.4
Роль воды: Среда для биохимических реакций Источник водородных и гидроксильных ионов Среда, в которо
Роль воды: Среда для биохимических реакций Источник водородных и гидроксильных ионов Среда, в которой находятся коллоиды
Pic.5
Сухой остаток Минеральный остаток Органические вещества: белки, жиры (липиды), углеводы
Сухой остаток Минеральный остаток Органические вещества: белки, жиры (липиды), углеводы
Pic.6
Представлен: Представлен: С - 50% О2 - 30% N2 – 8-15% P2 - 3% Na - 1% Ca, Mn, Zn – в сумме – 0,3%(«с
Представлен: Представлен: С - 50% О2 - 30% N2 – 8-15% P2 - 3% Na - 1% Ca, Mn, Zn – в сумме – 0,3%(«следовые» минералы)
Pic.7
Роль минеральных веществ в бактериальной клетке Участвуют в активации ферментов Участвуют в регуляци
Роль минеральных веществ в бактериальной клетке Участвуют в активации ферментов Участвуют в регуляции осмотического давления Участвуют в регуляции рН Участвуют в регуляции …
Pic.8
Особенности бактериальных белков Белки составляют 30-50% от сухого остатка Содержат большее количест
Особенности бактериальных белков Белки составляют 30-50% от сухого остатка Содержат большее количество кислых и нейтральных АМК и меньшее количество основных АМК Содержат диаминопимелиновую кислоту В …
Pic.9
Функции бактериальных белков 1 - Строительная 2 – Ферментативная 3 - Регуляторная
Функции бактериальных белков 1 - Строительная 2 – Ферментативная 3 - Регуляторная
Pic.10
Липиды бактериальной клетки Липиды: свободные ЖК, нейтральные жиры, воски, фосфолипиды Функции: учас
Липиды бактериальной клетки Липиды: свободные ЖК, нейтральные жиры, воски, фосфолипиды Функции: участвуют в энергетическом обмене и являются запасом питательных веществ Количество липидов сильно …
Pic.11
Углеводы бактериальной клетки Моносахариды (питательные вещества) Полисахариды (безазотистые - входя
Углеводы бактериальной клетки Моносахариды (питательные вещества) Полисахариды (безазотистые - входят в состав капсулы; содержащие азот – ацетилмурамовая кислота, N-ацетилглюкозамин) Функции: …
Pic.12
Классификация бактерий по источнику энергии Фототрофы – усваивают солнечную энергию. В хроматофорах
Классификация бактерий по источнику энергии Фототрофы – усваивают солнечную энергию. В хроматофорах имеют специальные пигменты – фикоэритрин и фикоцианин Хемотрофы – необходимую энергию извлекают …
Pic.13
«Физиология бактерий. Химический состав бактериальной клетки», слайд 13
Pic.14
Классификация бактерий по источнику углерода Аутотрофы - удовлетворяют свои потребности в углероде з
Классификация бактерий по источнику углерода Аутотрофы - удовлетворяют свои потребности в углероде за счёт СО2 Гетеротрофы – используют для питания готовые органические вещества
Pic.15
Классификация бактерий в зависимости от способа усвоения азота 1. Азотфиксирующие – усваивают азот в
Классификация бактерий в зависимости от способа усвоения азота 1. Азотфиксирующие – усваивают азот воздуха 2. Ассимилирующие азот из органических веществ 3. Ассимилирующие азот из органических …
Pic.16
Механизмы поступления питательных веществ в бактериальную клетку Пассивная диффузия: По градиенту ко
Механизмы поступления питательных веществ в бактериальную клетку Пассивная диффузия: По градиенту концентраций, без затрат энергии Скорость пассивной диффузии зависит от величины градиента …
Pic.17
2. Облегченная диффузия: 2. Облегченная диффузия: Участие белков–переносчиков (пермеазы) Субстратная
2. Облегченная диффузия: 2. Облегченная диффузия: Участие белков–переносчиков (пермеазы) Субстратная специфичность Диффузия происходит только по градиенту концентраций Не требует затрат энергии
Pic.18
3. Активный транспорт: 3. Активный транспорт: Против градиента концентраций Требуется энергия Могут
3. Активный транспорт: 3. Активный транспорт: Против градиента концентраций Требуется энергия Могут быть задействованы специальные белки (не идентичные пермеазам)
Pic.19
Питательные среды Требования: Оптимальный набор питательных веществ, солей и ростовых факторов Оптим
Питательные среды Требования: Оптимальный набор питательных веществ, солей и ростовых факторов Оптимальная рН Достаточная влажность Стерильность
Pic.20
Классификация питательных сред По плотности (жидкие, плотные, полужидкие) По природе (естественные,
Классификация питательных сред По плотности (жидкие, плотные, полужидкие) По природе (естественные, искусственные) По составу (простые, сложные) По назначению (универсальные или основные, элективные, …
Pic.21
Рост на средах
Рост на средах
Pic.22
Стерилизация – обеззараживание, полное уничтожение микробов в питательных средах, на посуде и прочих
Стерилизация – обеззараживание, полное уничтожение микробов в питательных средах, на посуде и прочих материалах Методы: 1 - Физические – кипячение, автоклавирование, сухим жаром, УФ-лучами, …
Pic.23
2 - Химические – растворы карболовой кислоты или фенола (3-5%), хлорамина (1-5%), этиловый спирт, щё
2 - Химические – растворы карболовой кислоты или фенола (3-5%), хлорамина (1-5%), этиловый спирт, щёлочи, кислоты 2 - Химические – растворы карболовой кислоты или фенола (3-5%), хлорамина (1-5%), …
Pic.24
3 - Механические методы стерилизации применяют для обработки сред, компоненты которых легко разлагаю
3 - Механические методы стерилизации применяют для обработки сред, компоненты которых легко разлагаются при нагревании, их фильтруют через мелкопористые фильтры 3 - Механические методы стерилизации …
Pic.25
Ферменты бактериальной клетки Классификации: По механизму действия По генетическому контролю синтеза
Ферменты бактериальной клетки Классификации: По механизму действия По генетическому контролю синтеза По субстрату
Pic.26
Ферменты по механизму действия Оксидоредуктазы Лиазы Лигазы Гидролазы Изомеразы Трансферазы
Ферменты по механизму действия Оксидоредуктазы Лиазы Лигазы Гидролазы Изомеразы Трансферазы
Pic.27
Ферменты по субстрату 1 - Сахаролитические – расщепляют углеводы с образованием кислых продуктов и г
Ферменты по субстрату 1 - Сахаролитические – расщепляют углеводы с образованием кислых продуктов и газообразных веществ
Pic.28
2 - Протеолитические – ферментируют белки с образованием газов: индола, сероводорода и аммиака 2 - П
2 - Протеолитические – ферментируют белки с образованием газов: индола, сероводорода и аммиака 2 - Протеолитические – ферментируют белки с образованием газов: индола, сероводорода и аммиака
Pic.29
3 - Гемолитические – расщепляют гемоглобин. В зависимости от полноты разложения гемоглобина выделяют
3 - Гемолитические – расщепляют гемоглобин. В зависимости от полноты разложения гемоглобина выделяют три вида гемолитической активности – α, β, γ 3 - Гемолитические – расщепляют гемоглобин. В …
Pic.30
4 - Антиоксидантные – разлагают активные формы О2, секретируемые активированными макрофагами. Наприм
4 - Антиоксидантные – разлагают активные формы О2, секретируемые активированными макрофагами. Например, каталаза разлагает перекись водорода, супероксиддисмутаза (СОД) разлагает супероксиданион …
Pic.31
Классификация ферментов по генетическому контролю синтеза Конститутивные – синтез которых происходит
Классификация ферментов по генетическому контролю синтеза Конститутивные – синтез которых происходит в течение клеточного цикла Индуцибельные – синтез которых индуцируется соответствующим субстратом …
Pic.32
Классификация по набору ферментов Прототрофы – имеют полный набор ферментов Ауксотрофы – не имеют по
Классификация по набору ферментов Прототрофы – имеют полный набор ферментов Ауксотрофы – не имеют полный набор ферментов и зависят от состава среды (ауксотроф по аргинину, В6 и т. д. )
Pic.33
ДЫХАНИЕ БАКТЕРИЙ Дыхание (или биологическое окисление) микроорганизмов представляет собой совокупнос
ДЫХАНИЕ БАКТЕРИЙ Дыхание (или биологическое окисление) микроорганизмов представляет собой совокупность биохимических процессов, в результате которых освобождается энергия, необходимая для …
Pic.34
3 типа дыхания в зависимости от конечного акцептора Кислородное дыхание – окисление кислородом возду
3 типа дыхания в зависимости от конечного акцептора Кислородное дыхание – окисление кислородом воздуха осуществляются при участии молекулярного кислорода с высвобождением большого количества энергии …
Pic.35
2. Брожение Совокупность окислительно-восстановительных процессов расщепления органических веществ в
2. Брожение Совокупность окислительно-восстановительных процессов расщепления органических веществ в анаэробных условиях Конечный акцептор – органические вещества В зависимости от преобладающих …
Pic.36
3. ГНИЕНИЕ (аммонификация) Многоэтапное анаэробное и аэробное расщепление белков и других азотсодерж
3. ГНИЕНИЕ (аммонификация) Многоэтапное анаэробное и аэробное расщепление белков и других азотсодержащих соединений Конечные и промежуточные продукты гниения являются обязательным звеном в …
Pic.37
Классификация бактерий по типу дыхания Облигатные аэробы (синегнойная палочка) Облигатные анаэробы (
Классификация бактерий по типу дыхания Облигатные аэробы (синегнойная палочка) Облигатные анаэробы (возбудитель ботулизма) Факультативные анаэробы (стафилококки) Аэротолерантные – (молочнокислые …
Pic.38
Особенности анаэробного дыхания Энергетический обмен происходит при полном отсутствии кислорода Синт
Особенности анаэробного дыхания Энергетический обмен происходит при полном отсутствии кислорода Синтез АТФ происходит за счет фосфорилирования субстратов Конечными акцепторами могут быть С, N2, S
Pic.39
Токсическое действие кислорода Эффект Пастера – угнетаются анаэробные процессы в присутствии кислоро
Токсическое действие кислорода Эффект Пастера – угнетаются анаэробные процессы в присутствии кислорода Отсутствуют антиоксидантные ферменты (каталаза,СОД)
Pic.40
Способы создания анаэробных условий 1 - Механический – удаление воздуха при помощи насоса из гермети
Способы создания анаэробных условий 1 - Механический – удаление воздуха при помощи насоса из герметически закрывающегося прибора - анаэростата
Pic.41
2 - Физические методы – посев в высокий столбик агара с последующей заливкой вазелином 2 - Физически
2 - Физические методы – посев в высокий столбик агара с последующей заливкой вазелином 2 - Физические методы – посев в высокий столбик агара с последующей заливкой вазелином
Pic.42
3 - Химические методы - добавление веществ, поглощающих кислород – пирогаллол или кусочков печени, п
3 - Химические методы - добавление веществ, поглощающих кислород – пирогаллол или кусочков печени, почек – среда Китта-Тароцци 3 - Химические методы - добавление веществ, поглощающих кислород – …
Pic.43
4 - Биологический (метод Фортнера) – совместное культивирование строгих аэробов и анаэробов на кровя
4 - Биологический (метод Фортнера) – совместное культивирование строгих аэробов и анаэробов на кровяном агаре с глюкозой в запарафинированной чашке Петри 4 - Биологический (метод Фортнера) – …
Pic.44
«Физиология бактерий. Химический состав бактериальной клетки», слайд 44
Pic.45
Рост и размножение бактерий Рост – увеличение массы (микробная масса) Размножение – увеличение колич
Рост и размножение бактерий Рост – увеличение массы (микробная масса) Размножение – увеличение количества особей на единицу объема (число/мл3)
Pic.46
Определение числа бактерий Прямые методы – подсчет клеток камера Горяева счетчик Коултера Косвенные
Определение числа бактерий Прямые методы – подсчет клеток камера Горяева счетчик Коултера Косвенные методы - по стандартам мутности по колониям (через 24ч)
Pic.47
Определение микробной массы Прямой путь – м/мл3 или м/мм3 По содержанию белка, С, N2, АМК По оптичес
Определение микробной массы Прямой путь – м/мл3 или м/мм3 По содержанию белка, С, N2, АМК По оптической плотности
Pic.48
Размножение бактерий Происходит путем поперечного деления: 1 стадия - перераспределение генетическог
Размножение бактерий Происходит путем поперечного деления: 1 стадия - перераспределение генетического материала 2 стадия – образование межклеточной перегородки путем инвагинации ЦПМ и клеточной …
Pic.49
Фазы развития бактериальной популяции в жидкой питательной среде 1 стадия – лаг-фаза 2 стадия – поло
Фазы развития бактериальной популяции в жидкой питательной среде 1 стадия – лаг-фаза 2 стадия – положительного ускорения 3 стадия – логарифмическая стадия 4 стадия – отрицательного ускорения 5 стадия …
Pic.50
Кривая размножения бактерий
Кривая размножения бактерий
Pic.51
Способы культивирования Непрерывное культивирование в хемостате – аппарате, в котором автоматически
Способы культивирования Непрерывное культивирование в хемостате – аппарате, в котором автоматически регулируется удаление части культуры и поступление свежей питательной среды
Pic.52
Культивирование синхронных культур Синхронизация культур дает более стандартные результаты определен
Культивирование синхронных культур Синхронизация культур дает более стандартные результаты определения вирулентности, чувствительности к антимикробным препаратам Добавляют к бактериям ингибиторы …


Скачать презентацию

Если вам понравился сайт и размещенные на нем материалы, пожалуйста, не забывайте поделиться этой страничкой в социальных сетях и с друзьями! Спасибо!