Слайды и текст доклада
Pic.1
Безазотистые вторичные метаболиты минорных групп в фармации и токсикологии. Биохимия, функциональное значение и распространение в царстве растений. Доцент кафедры аналитической токсикологии, …
Pic.2
Разнообразие группы безазотистых минорных вторичных метаболитов
Pic.3
Органические кислоты в растениях и природе Сегодня недостаток свободных органических кислот в растениях и растительной клетчатки в пище считается одной из причин болезней, которые раньше связывали …
Pic.4
Органические кислоты алифатического ряда К ним относятся: Одноосновные кислоты (муравьиная, уксусная, масляная, гликолевая (оксиуксусная), молочная, пировиноградная, глиоксилевая (глиоксалевая)); …
Pic.5
Летучие одноосновные органические кислоты Муравьиная кислота Н - СООН. Представляет собой подвижную жидкость с резким запахом. Температура плавления 9°С, температура кипения 101°С. Найдена в яблоках, …
Pic.6
Нелетучие одноосновные органические кислоты Гликолевая (оксиуксусная) кислота имеет строение НО – СН2·– СООН. Из воды кристаллизуется в виде иголочек с температурой плавления 78–79°С. Найдена во …
Pic.7
Двухосновные кислоты Щавелевая кислота НООС – СООН. Температура плавления безводной щавелевой кислоты 189°С. Щавелевая кислота чрезвычайно широко распространена в растениях, как в свободном виде, так …
Pic.8
Двухосновные кислоты Отдельное место занимает тартроновая кислота. Так условно назван содержащийся во фруктах и овощах весьма специфический фактор, главное достоинство которого — способность …
Pic.9
Двухосновные кислоты L-яблочная (окси-янтарная) кислота имеет строение НООС – СН2 – СН(ОН) – СООН. Температура плавления 100°С. Чрезвычайно широко распространена в растениях. В некоторых плодах, в …
Pic.10
Двухосновные кислоты Винная (диокси-янтарная) кислота имеет строение НООС – СН(ОН) – СН(ОН) – СООН. Встречается в растениях в виде оптически активной D-винной кислоты, а также в виде рацемической …
Pic.11
Двухосновные кислоты Щавелевоуксусная кислота имеет строение НООС – СО – СН2 – СООН. Является весьма важным промежуточным продуктом обмена веществ, связывающим между собой превращения углеводов и …
Pic.12
Трехосновные кислоты Лимонная кислота. Кристаллизуется из воды с одной частицей Н2О. Температура плавления безводной формы 153°С. Лимонная кислота очень широко распространена в растениях. В южных …
Pic.13
Трехосновные кислоты Изолимонная кислота. Содержится в довольно значительных количествах в сочных растениях (суккулентах). Например, в молодых листьях каланхоэ (Bryophyllum calycinum) изолимонной …
Pic.14
Пиретроиды Пиретроиды — синтетические инсектидиды, производные Хризантемовый кислоты, аналоги природных веществ пиретринов, содержащиеся в цветах растений рода пиретрум. Своим названием эта группа …
Pic.17
Гидроароматические соединения Источником образования гидроароматических соединений являются фосфорилированные сахара. В растительном организме может происходить циклизация молекулы глюкозы с …
Pic.18
Гидроароматические соединения Мио-инозит легко образуется в растениях и у дрожжей из глюкозо-6-фосфата; также легко происходит превращение инозита в глюкуроновую и галактуроновую кислоты. Биосинтез и …
Pic.19
Инозит и его производные Опыты по введению в различные растения меченного мио-инозита показали, что из него образуются все другие изомеры инозита ‑ D-инозит, L - инозит, сциллит. Мио-инозит относят в …
Pic.20
Применение в медицине По некоторым данным, фитин способствует выведению из организма радиоактивного цезия. Однако фитин одновременно связывает кальций и цинк, снижая их содержание в организме. …
Pic.21
Гидроароматические соединения, содержащие иононовое кольцо К гидроароматическим соединениям принадлежат также вещества, содержащие иононовое кольцо, являющееся составной частью каротина. Ниже …
Pic.22
Каротиноиды Жирорастворимые пигменты желтого, оранжевого и красного цветов. Входят в состав хлоропластов и хромопластов, незеленых частей растений (цветов, плодов, корнеплодов). В зеленых листьях их …
Pic.24
ксантофиллы: лютеин С40Н56О2 и виолоксантин С40Н56О4 являются окисленными соединениями.
Pic.25
Ксантофи́ллы Ксантофи́ллы — группа кислородосодержащих пигментов класса каротиноидов. Для ксантофиллов характерны два иононовых кольца, расположенных по краям молекулы. Ксантофиллы локализованы во …
Pic.31
Гидроароматические соединения, содержащие иононовое кольцо Одним из наиболее известных природных гидроароматических соединений является хинная кислота, которая найдена во многих растениях: в молодых …
Pic.32
Гидроароматические соединения, содержащие иононовое кольцо Исходными соединениями для образования хинной и шикимовой кислот являются фосфоенолпировиноградная кислота (образующаяся при гликолитическом …
Pic.34
Фитостерины Фитостеролы - растительные стерины / стеролы) относятся к группе стероидных спиртов, естественным образом присутствующих в растениях. Они не смешиваются с водой, но, являясь стероидными …
Pic.35
Желчные кислоты В желчи содержатся стероидные соединения – производные холана, т. н. желчные кислоты, образующиеся в печени из холестерина: Желчные кислоты соединяются с глицином и таурином, образуя …
Pic.38
Поликетиды Поликетиды (от др. -греч. πολυ-— много + нем. (A)ket(on) — ацетон + др. -греч. είδος — виды) — поликарбонильные соединения, которые представляют собой вторичные метаболиты, образующиеся в …
Скачать презентацию
Если вам понравился сайт и размещенные на нем материалы, пожалуйста, не забывайте поделиться этой страничкой в социальных сетях и с друзьями! Спасибо!