Презентация - Белки Урок по биологии

Смотреть слайды в полном размере
Презентация Белки Урок по биологии


Вашему вниманию предлагается презентация на тему «Белки Урок по биологии», с которой можно предварительно ознакомиться, просмотреть текст и слайды к ней, а так же, в случае, если она вам подходит - скачать файл для редактирования или печати.

Презентация содержит 16 слайдов и доступна для скачивания в формате ppt. Размер скачиваемого файла: 4.42 MB

Просмотреть и скачать

Pic.1
Белки Урок по биологии
Белки Урок по биологии
Pic.2
Содержание: Цели урока (3) Определение белка и аминокислот(4,5,6,7) Виды структур белка (8,9,10,11)
Содержание: Цели урока (3) Определение белка и аминокислот(4,5,6,7) Виды структур белка (8,9,10,11) Функции белка (12,13,14) Денатурация белка(15) Расщепление белка(16) О создателе(17)
Pic.3
Цели урока: 1. Сформировать понятие о белках 2. Дать сведения о структуре белка 3. Познакомиться с р
Цели урока: 1. Сформировать понятие о белках 2. Дать сведения о структуре белка 3. Познакомиться с разнообразием функций белков
Pic.4
Определение белка: Белок – это природные высокомолекулярные вещества, состоящие из остатков альфа –
Определение белка: Белок – это природные высокомолекулярные вещества, состоящие из остатков альфа – аминокислот. Белки – органические вещества, в состав которых входят мономеры 20 типов: аминокислоты(-NH2) и карбоновые кислоты(-COOH). Каждая из 20 аминокислот имеет одинаковую часть, включающую обе эти группы.
Pic.5
Общая формула аминокислоты имеет следующий вид: NH2 – CH – COOH | R где R – радикал
Общая формула аминокислоты имеет следующий вид: NH2 – CH – COOH | R где R – радикал
Pic.6
Образование линейных молекул белков происходит в результате соединения аминокислот друг с другом. Ка
Образование линейных молекул белков происходит в результате соединения аминокислот друг с другом. Карбоксильная группа одной аминокислоты сближается с аминогруппой другой, и при отщеплении молекулы воды между аминокислотными остатками возникает прочная ковалентная связь, называемая пептидной. Соединения, состоящие из большого числа аминокислот, называются полипептидами. Каждый белок по своему химическому строению является полипептидом. Образование линейных молекул белков происходит в результате соединения аминокислот друг с другом. Карбоксильная группа одной аминокислоты сближается с аминогруппой другой, и при отщеплении молекулы воды между аминокислотными остатками возникает прочная ковалентная связь, называемая пептидной. Соединения, состоящие из большого числа аминокислот, называются полипептидами. Каждый белок по своему химическому строению является полипептидом.
Pic.7
Выделяют первичную, вторичную, третичную и четвертичную структуры белков. Выделяют первичную, вторич
Выделяют первичную, вторичную, третичную и четвертичную структуры белков. Выделяют первичную, вторичную, третичную и четвертичную структуры белков.
Pic.8
Первичная структура: Первичная структура определяется порядком чередования аминокислот в полипептидн
Первичная структура: Первичная структура определяется порядком чередования аминокислот в полипептидной цепи. Если нарушить это чередование, заменив всего одно аминокислотное звено другим, то свойства белковой молекулы меняются. Именно порядок чередования аминокислот в данной белковой молекуле определяет ее особые физико–химические и биологические свойства.
Pic.9
Вторичная структура Вторичная структура представляет собой спираль с одинаковым расстоянием между ви
Вторичная структура Вторичная структура представляет собой спираль с одинаковым расстоянием между витками. Между группами N-H и C=O, расположенных на соседних витках, возникают водородные связи. Они намного слабее ковалентных, но, повторенные многократно, скрепляют регулярные витки спирали. Спираль обычно свернута в клубок. Он образован закономерным переплетением участков белковой цепи. Положительно и отрицательно заряженные R-группы аминокислоты притягиваются и сближаются даже далеко отстоящие друг от друга участки белковой цепи.
Pic.10
Третичная структура В результате взаимодействия различных остатков аминокислот спирализованная молек
Третичная структура В результате взаимодействия различных остатков аминокислот спирализованная молекула белка образует клубок – третичную структуру. Для каждого витка белка характерна своя форма клубка с изгибами и петлями. Третичная структура зависит от первичной, т. е. от порядка расположения аминокислот в цепи.
Pic.11
Четвертичная структура Некоторые белки (гемоглобин) состоят из нескольких цепей, различаются по перв
Четвертичная структура Некоторые белки (гемоглобин) состоят из нескольких цепей, различаются по первичной структуре. Объединяясь вместе, они создают сложный белок, обладающий четвертичной структурой.
Pic.12
Функции белков: Строительная(мембраны, волокна) Каталитическая Транспортная Защитная Энергетическая
Функции белков: Строительная(мембраны, волокна) Каталитическая Транспортная Защитная Энергетическая Регуляторная
Pic.13
Белки Урок по биологии, слайд 13
Pic.14
Белки Урок по биологии, слайд 14
Pic.15
Денатурация белка
Денатурация белка
Pic.16
Расщепление белка:
Расщепление белка:


Скачать презентацию

Если вам понравился сайт и размещенные на нем материалы, пожалуйста, не забывайте поделиться этой страничкой в социальных сетях и с друзьями! Спасибо!